ビタミンと食物繊維がたっぷりデトックス「ベジデコグリーンケーキ」

かぶの優しい甘みと、うま味たっぷりブロッコリーが低カロリーながらもボリュームがしっかりのった味です！

「かぶの優しい甘みと、うま味たっぷりブロッコリーが低カロリーながらもボリュームがしっかりのった味です！」

（材料：直径15cm、高さ5cmのセルクル型1台分）
1ピース：381kcal 全量（6カット）2,290kcal

用意する材料

・かぶ 2個
・ブロッコリー 1/2株
・春菊 適量
・サニーレタス 適量
・ピンクペッパー 適量
・Aクリームチーズ 300g
・Aヨーグルト 100g
・A生クリーム 50ml
・Aオリーブオイル 大さじ1
・Aレモン汁 大さじ1
・Aナツメグ 小さじ1/8
・Aみそ 小さじ1
・Aアンチョビ 5本
・粉ゼラチン 12g
・水 大さじ4
・クラッカー 50g
・バター 50g
・くるみ 10g

作り方

1.かぶは皮をむいて薄切りする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。春菊は葉をちぎる。サニーレタスは一口サイズにちぎる。アンチョビはみじん切りする。

2.クラッカーとくるみを細かく砕き、溶かしバターと混ぜる。

3.ボウルにAを入れ、なめらかになるまで混ぜたら、耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れ、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱して溶かし、混ぜ合わせる。

4.セルクル型に2を敷き詰め、３を半量流し入れ、かぶ、ブロッコリーを入れたら残りを流し入れて表面を平らに整えたら冷蔵庫で冷やし固める。

5.1の野菜とピンクペッパーを上にトッピングし、春菊を側面に貼り付ける。

完成！

大刀洗野菜の「おいしかぁ～便」で料理を作って食べよう！
大刀洗町のある筑後平野は農業に恵まれた土壌。そこで農家のお母さんたちが丹誠込めて育てた野菜は、どれも安全、安心、新鮮で自慢の一品ばかり。 一度食べればほかの野菜に目が行かないほど...！？そんな愛情いっぱいで育てられた野菜が9～12品ほど詰め合わされた「おいしかぁ～便」がいま大人気

このレシピは、大刀洗野菜の「おいしかぁ～便」を使い創作しています！ご購入はこちらから。

大刀洗野菜のオリジナルレシピを大公開中！