料理・食べ物の写真一覧｜12ページ目
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身ホクホクで口の中でほぐれる飛騨ふぐの唐揚げ -
皿が透き通るほどの薄さ。栄太郎の飛騨ふぐのテッサ
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栄太郎冬の味覚である飛騨ふぐのテッサ
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飛騨のふぐのコリコリの皮とピリ辛のもみじおろし
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飛騨ふぐの皮を細かく刻んだ珍味
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活きのよいスッポンを上品な和風だしで炊き上げる（提供：平湯温泉の長瀬スッポン養殖場）
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平湯温泉の冬の味覚である地産のすっぽん
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料理宿栄太郎のすっぽん鍋（提供：平湯温泉の長瀬スッポン養殖場）
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ぷりぷりのスッポン鍋の具材（提供：平湯温泉の長瀬スッポン養殖場）
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山の幸を贅沢に使った栄太郎の茶碗蒸し
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奥飛騨の渓流で釣れる魚を絶妙な塩加減で焼き上げる栄太郎の夕食
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いくらでも食べられる栄太郎の卵かけご飯（TKG）
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白身と白米をかき混ぜた上に黄身と出汁醤油をかけて完成TKG
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奥飛騨の朝食の定番！ ご飯のおとも朴葉味噌
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朝食の品数が多い料理宿「栄太郎」は満足度が高い
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登山者専用の栄太郎のA5ランク飛騨牛弁当おにぎり付き
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岐阜の料理師範の腕が光る栄太郎の出汁巻き玉子
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朝食にも妥協がない栄太郎の手作り豆腐
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うす塩味のニジマスの干物
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室内の気温でも脂が溶けてしまうほど融点が低いA5ランク飛騨牛
