お酒のお供に! 最強のつまみ枝豆

お酒のお供に! 最強のつまみ枝豆

料理研究家五十嵐夫妻
ビールやお酒に合うおつまみの枝豆。こちらをちょっとのアレンジでさらにビールに合う味に変身させます。ごま油が香ばしく香り、にんにくや七味唐辛子のパンチが効いていて病みつきになる味です。

1人あたり438kcal
※七味は唐辛子粉で算出

用意する材料

・枝豆 200g
・塩 30g
・A醤油 小さじ4
・Aはちみつ 大さじ1/2
・Aごま油 大さじ1
・Aおろしにんにく 小さじ1/2
・A七味唐辛子 小さじ1/2

作り方

1.枝豆は両端を切り落として塩(10g)をもみ込む。
2.鍋にお湯を沸かして塩を溶かし、枝豆を入れて4分茹でたらザルにあげ、うちわであおいで冷ます。
3.密封容器にAを入れて混ぜ、2を加えて和えたら冷蔵庫にひと晩おく。

ボイルした枝豆に、にんにくや七味唐辛子を混ぜて味をつけるのフリー素材

唐辛子のパンチが効いたつまみ枝豆のフリー素材

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