料理研究家五十嵐夫妻
ボウルひとつで簡単に作れるかぼちゃのポタージュです。皮も入れるから、皮に含まれる栄養素もしっかりとることができます。かぼちゃと相性のいいスパイス「クミン」を入れることで香り豊かな1品に仕上がります。クミンがなければ替わりにカレー粉を使用してください。

一人あたり 289kcal

用意する材料

・かぼちゃ 1/8個(修正前は1/6個でした)
・A牛乳 200ml
・Aかつお節 1g
・Aみそ 大さじ1/2
・Aこしょう 適量
・Aクミン 小さじ1
・バター 5g
・ドライパセリ 適量

作り方

やわらかくなったカボチャをマッシャーで潰すのフリー素材

1.耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで6〜7分ほど加熱する。

2.かぼちゃをマッシャーかフォークでつぶし、Aを加えて混ぜたら、600Wのレンジで3分加熱する。

3.バターを加えて溶かしたら器に盛り、ドライパセリをふる。

香り豊かなかぼちゃのポタージュのフリー素材

簡単に作れるかぼちゃまるごとポタージュのフリー素材

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