料理研究家五十嵐夫妻
冷蔵庫にレタスしかない!そんなときでも満足感のあるスープを作ることができます。さきいかや塩昆布のうま味を効かせると深みのある味わいに。ラー油をかけることで味にメリハリがでます。春雨や中華麺を入れ、塩こしょうで味を調えて食べるのもおすすめです。

一人あたり91kcal

用意する材料

・レタス 1/6個
・A水 400ml
・Aさきいか 10g
・A塩昆布 5g
・A醤油 小さじ2
・塩こしょう 適量
・ラー油 適量

作り方

レタスを一口サイズに手で千切るのフリー素材

1.レタスは一口サイズに手でちぎる。さきいかはキッチンバサミで3cm幅に切る。

2鍋にAを入れて強火で熱し、沸騰したらレタスを加え、中火で30秒煮る。

3.2を器に盛り、ラー油をかける。

レタスで作るうま味スープのフリー素材

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