白菜まるごとヘルシーステーキ!しょうゆバターがおいしさを引き立てます。igarashihusaikansyu.png
白菜を丸ごと豪快に焼いた野菜のステーキです。しょうゆバターの塩気と旨味が白菜のおいしさを引き立たせます。

(材料:作りやすい分量)全量235kcal

用意する材料

・白菜 1/4株
・ A水 100ml
・ A醤油 大さじ1
・ Aみりん 大さじ1
・ A片栗粉 大さじ1/2
・ バター 5g
・ 粉チーズ 適量
・ 黒こしょう 適量
・ オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを引いて強火で熱し、白菜の表面をこんがりと焼いたら水(大さじ3)を加えて弱火で8分蒸す。
白菜のオリーブ炒め

2.1のフライパンにAを入れて混ぜて片栗粉を溶かしたら中火で熱し、少しとろみがつくまで煮たらバターを加えて混ぜる。
3.器に白菜を盛って2のソースをかけ、粉チーズ、黒こしょうをふる。

フライパン粉チーズ

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