じゃがいもの丸ごとグラタン

じゃがいもを容器にして作る、見た目もかわいらしい、おもてなしにもおすすめの1品です。
じゃがいもを容器にして作る、見た目もかわいらしい、おもてなしにもおすすめの1品です。明太子がないときは、替わりにかつお節ひとつまみを混ぜてください。

（材料：2人分）1人あたり119kcal

用意する材料

・じゃがいも 2個
・明太子 10g
・牛乳 大さじ2
・ピザ用チーズ 20g
・黒こしょう 適量

作り方

1.じゃがいもを水で濡らしてラップで包み、600Wのレンジでじゃがいもに火が通るまで5分ほど加熱する。
2.横半分に切ってフチを5mmほど残して中身をくり抜く。
3.じゃがいもの中身、明太子、牛乳を混ぜ、じゃがいものくぼみに詰め、ピザ用チーズをのせる。
4.1000Wのオーブントースターで表面に焼き色がつくまで7〜8分ほど焼いたら、黒こしょうをふる。

［完成］

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