食べて痩せよう!明太オイスターの「大盛りダイエット焼きうどん」

食べて痩せよう!明太オイスターの「大盛りダイエット焼きうどん」

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「桜海老の香ばしい風味とオイスターソースの濃厚な旨味、レタスとにんじんで多彩に変わる食感の変化が美味しすぎてペロッと食べられちゃう!」

(材料:1人分)261kcal

用意する材料

・茹でうどん 100g
・レタス 150g
・にんじん 50g
・小松菜 30g
・桜エビ 3g
・Aオイスターソース 小さじ2
・A塩昆布 10g
・Aかつお節 2g
・青のり 小さじ1/2
・明太子 30g
・ごま油 小さじ1

作り方

1.レタスは6mm幅の千切りにする。にんじん、小松菜は2mm幅の千切りにする。明太子はほぐす。

2.フライパンにごま油、桜エビを入れて弱火で3分炒めたら、茹でうどんを加えてさっと炒める。

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3.レタス、にんじん、小松菜を加えて蓋をし、2分ほど蒸して少ししんなりしたら、Aを加えてさっと炒める。

4.3を器に盛り、青のりをふって明太子をのせる。

完成!

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