お蕎麦は冷たいですが、白菜と大根は身体を温め、ほうれん草にはビタミンACEが豊富に含まれています!

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「お蕎麦は冷たいですが、白菜と大根は身体を温めてくれる作用が期待でき、ほうれん草にはたくさんのビタミンACEが豊富に含まれ、それぞれの栄養素がそれぞれの効果を高めあってくれると言われています。」

(材料:1人分) 371kcal

用意する材料

・そば 70g
・白菜 250g
・ほうれん草 50g
・大根 50g
・A水 150ml
・Aめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・A醤油 小さじ1
・Aかつお節 1g
・Aごま油 小さじ1
・七味唐辛子 適量

作り方

1.白菜は3mm幅の千切りにする。ほうれん草は2mm幅の千切りにする。大根はすりおろす。Aを混ぜる。

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2.鍋にお湯を沸かしてそばを入れ、表示時間の90秒前まで茹でたら大根、白菜、ほうれん草を加えてしんなりするまで更に20〜30秒茹でる。冷水にとって水気を切ったら器に盛り、Aをかけて大根おろしをのせ、七味唐辛子をふる。

完成!

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